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RECETAS DE LA COCINA GALLEGA

• CALDO GALLEGO
• SOPA DE MARISCOS
• SOPA DE OSTRAS
• EMPANADA DE MAÍZ CON "CROQUES"
• EMPANADA DE CHIPIRONES
• PASTELÓN DE MARISCO
• ALMEJAS A LA MARINERA
• VIEIRAS AL NATURAL
• ENSALADA DE ANGULAS
• ENSALADA DE ANGULAS CON SALMÓN
• GRELOS CON MARISCO
• CALDERETA DE LANGOSTA
• ARROZ CON CHOCOS
• PASTA CON MEJILLONES
• OSTRAS ESCABECHADAS
• VIEIRAS AL ALBARIÑO
• PULPO "Á FEIRA" CON CACHELOS
• PULPO DA RÍA
• TRUCHAS FRITAS CON UNTO
• SARDINAS CON CACHELOS

• MERLUZA A LA GALLEGA
• RODABALLO AL ALBARIÑO
• SALMÓN AL CONDADO
• GUISO DE LAMPREA Y ANGUILA
• RAYA CON AJADA
• LURAS RELLENAS CON JAMÓN
• PARRILLADA DE PESCADOS
• LOMOS DE MERLUZA CON ANGULAS
• CALDEIRADA DE PESCADO
• COCIDO GALLEGO
• LACÓN CON GRELOS Y CHORIZOS
• CALLOS A LA GALLEGA
• CARNE "Ó CALDEIRO"
• CABRITO AL HORNO
• LOMO ROSADO "ARGENTINO"
• TARTA DE QUESO
• FILLOAS RELLENAS
• TARTA DE SANTIAGO
• TARTA ARTESANA "PUESTO PILOTO"
• CAPRICHO DE MEMBRILLO CON QUESO

A QUEIMADA Y CONXURO

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• ARBO: FIESTA DE LA LAMPREA
• BUEU: FIESTA DE LA VIEIRA
• CAMBADOS: FIESTA DEL ALBARIÑO
• CAÑIZA, A: FIESTA DEL JAMÓN
• COTOBADE: FIESTA DEL QUESO
• ESTRADA, A: FIESTA DEL SALMÓN
• GONDOMAR: FIESTA DE LA ROSQUILLA
• GROVE, O: FIESTA DEL MARISCO
• GUARDA, A: FIESTA DE LA LANGOSTA
• ILLA, A: FIESTA DEL MEJILLÓN
• LALÍN: FIESTA DEL COCIDO
• MORAÑA: FIESTA DEL "CARNEIRO Ó ESPETO"
• OIA: FIESTA DEL PULPO
• POIO: FIESTA DE LA ALMEJA
• PONTE-CALDELAS: FIESTA DE LA TRUCHA
• REDONDELA: FIESTA DEL CHOCO
• RIBADUMIA: FIESTA DEL VINO TINTO
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• SALCEDA: FIESTA DE LOS CALLOS
• SALVATERRA: FIESTA DEL VINO CONDADO
• SILLEDA: FIESTA DE LA EMPANADA
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• TUI: FIESTA DE LA ANGULA
• VALGA: FIESTA DEL AGUARDIENTE
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• VIGO: ROMERÍA DEL PAN DE MAIZ
• VIGO: FIESTA DE LA CEREZA

A GOLADA: MONTE FARELO
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CENTRO GALICIA DE BUENOS AIRES, CULTURA, SOCIAL Y DEPORTIVO	ARGENTINA	BUENOS AIRES	http://www.centrogalicia-bsas.org
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CENTRO GALEGO DE BRUXELAS	BÉLGICA	BRUSELAS	http://www.centrogalego.org
CLUB ESPAÑOL DE NITEROI	BRASIL	ITAIPÚ-NITEROI	http://www.clubespanoldeniteroi.com.br
REAL SOCIEDAD ESPAÑOLA DE BENEFICENCIA	BRASIL	SALVADOR	http://www.hospitalespanhol.com.br
CENTRO ESPANHOL E REPATRIAÇAO DE SANTOS	BRASIL	SANTOS	www.centroespanholdesantos.com.br
ASOCIACIÓN CULTURAL CABALLEROS DE SANTIAGO	BRASIL	RIO VERMELHO - SALVADOR	http://www.caballeros.com.br
SOCIEDADE ESPANHOLA DE BENEFICENCIA	BRASIL	RIO DE JANEIRO	http://www.sebhe.com.br
PEÑA GALEGA DA CASA DE ESPAÑA	BRASIL	RIO DE JANEIRO	http://www.casadeespanha.com.br
GALICIA ESPORTE CLUBE	BRASIL	SALVADOR	www.galicia.esp.br
GRÊMIO ESPANHOL DE SOCORROS MÚTUOS E INSTRUÇAO	BRASIL	BELO HORIZONTE	www.gremioespanho.com.br
SOCIEDADE RECREIO DOS ANCIÂOS PARA ASILO DA VELHICE DESAMPARADA	BRASIL	RIO DE JANEIRO	http://www.recreiodosanciaos.com.br

CENTRO BENEFICENTE ESPANHOL

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